Qu’est ce le chocolat blanc

Le chocolat blanc est un aliment à base de beurre de cacao, de lait, de sucres et de différents aromes. On peut dire qu’il n’a de chocolat que de nom. À la différence des chocolats noirs et ceux au lait, le chocolat blanc ne contient pas de cacao en poudre. Apparu dans les années 1930, le chocolat blanc était fabriqué pour éviter de gaspiller du beurre de cacao qui était en surplus.

Même s’il ne contient pas tous les ingrédients des autres chocolats, il reste tout de même très apprécié des enfants en raison de son fort goût sucré. Vous trouverez ce chocolat un peu partout dans les rayons de supermarché au même titre que le chocolat au lait et le chocolat noir.

Qu'est ce le chocolat blanc