L’Origine du chocolat et sa provenance

Nous connaissons et adorons tous le chocolat, mais savons-nous d’où il nous vient ? Le chocolat a été découvert vers le XIVe av. J. C. en Amérique du Sud, et fabriqué par les Amérindiens. Plus précisément, c’est la civilisation olmèque qui fut la première à transformer le cacao pour en faire du chocolat.

Des années plus tard, un Néerlandais répondant au nom de Van Houten a été à l’origine du chocolat en poudre. Quelques années après, c’est la tablette de chocolat qui a vu le jour. De nos jours, le pays de référence pour ce qui est du chocolat est la Suisse qui est appelée le pays du chocolat.

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